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min du val de loire

Marché d'Intérêt National

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61% des légumes

vendus sur le MIN viennent des Pays de la loire

 

90% des légumes

vendus sur le MIN viennent de France

 

le MIN, plate forme

de proximité angevine

Les produits locaux, des saveurs de saison

 

Le MIN, une plateforme de proximité angevine

 

Le MIN, acteur des circuits de proximité : le carreau du MIN où des producteurs vendent en direct aux commerçants est un exemple historique de circuit court !

Le MIN, en faveur de la consommation des produits locaux : la synergie entre le MIN de Vivy et d'Angers permet aux fruits et légumes produits dans la zone de Saumur d'être consommés dès le lendemain de leur récolte par les angevins

  

> 61% DES LÉGUMES vendus sur le MIN proviennent des Pays de la loire

 

Les produits locaux ont la cote 

Au Min ,vous trouverez bien sûr des  spécialités locales de fruits et légumes locaux . Certains comme la fraise mara des Bois, la cornette d’Anjou (une salade !), le crosne sont très réputés. Les produits non standardisés , qui répondent à une consommation responsable trouvent également une place de choix, bien naturelle ici.

Le Min propose également de nombreuses spécialités locales, autres que les fruits légumes.
Le crémet d’Anjou, spécialité fromagère de la région en est un des fleurons . Sa recette à base de crème fraîche fouettée, de fromage blanc, de blanc d’œuf battu en neige, de sucre a séduit de nombreux gourmet. Il peut se décliner en de savoureuses variantes : crémet d’Anjou aux fraises, caramélisé,…


Les artisans et professionnels du Min vous réservent bien d’autres idées : des pâtes fraîches, des pâtisseries fabriquées sur place, des pizzas, des crêpes et des galettes..
Venez les découvrir et les goûter !

 

Une vitrophanie pour le commerce local

 

une initiative en lien avec la fédération des Marchés de Gros de France

 

Pour identifier la provenance, la fraîcheur et la qualité des produits du MIN, les commerçants sont invités à aposer sur leur vitrine ou leurs étals la VITROPHANIE "Créateurs de proximité : je m'approvisionne localement en qualité et en fraîcheur auprès de mon Marché de gros".

Télécharger ICI la vitrophanie et son flyer

 

 

Concours d'étalage Maine et Loire

 

en lien avec le CTIFL et la Chambre de Commerce et d'Industrie de Maine et Loire

 

Le CTIFL, la CCI et la Sominval a organisé un concours des plus beaux étalages fruits et légumes en octobre 2016 dans le Maine et Loire. Plus de 130 points de vente de fruits et légumes ont participé.

Retour sur le Palmarès  

 

Les Rendez-vous de l'APPRO LOCAL

 

une initiative en lien avec les chambres d'Agriculture, de Commerce et de Métiers

 

Pour faciliter la mise en relation des producteurs, des grossistes et de leur client restaurateurs, le Réseau LOCAL Anjou, dont les 3 chambres consulaires du département (Agriculture, Commerce et Industrie, Artisanat et Métiers) et le Marché d’Intérêt National d’Angers, ont organisés conjointement les Rendez-vous de l’APPRO LOCAL le lundi 8 juin 2015, matinée consacrée à la mise en relation entre fournisseurs et acheteurs de produits locaux avec : 
-un forum d’une cinquantaine d’exposants, 
-les portes ouvertes d’entreprises du MIN, 
-des visites 
-des ateliers découverte

  • Bilan des premiers Rendez vous de l'APPRO LOCAL 

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